هناك خطوة بخطوة كيفية جعل الكعك المثالي لدينا في أفضل لعبة صانع الكعك لدينا.
إن الاتساق الرقيق للكعك يشبه العض في سحابة ، وتلك اللزجة اللزجة الحلوة المغطاة بجزء خارجي هش قليلاً لا تتوقف عن دهشتي.
هناك العديد من أنواع الكعك مع النكهات التي لا نهاية لها والطبقة. الكعك الخميرة هي الأكثر شعبية ، مصنوعة من العجين الخميرة المحلاة طفيفة المقلية. هذه الكعك تمتلك رقيق الخارج والداخلية رقيق. تصنع الدونات المملوءة في الغالب من الخميرة لأنها تنتج مساحات داخلية جيدة التهوية مما يجعلها مناسبة للتعبئة.
تحتاج الكعك إلى وقت لتكوين أقصى قدر من الانتفاخ وللقيام بالمراكز من أجل الطهي ، وهذا هو السبب في أننا نطبخها عند درجة حرارة منخفضة نسبيًا 325 درجة. إذا طهيت بزيت حار جدًا ، فستصبح الدونات مظلمة جدًا (اقرأ: صلبة وجافة) بحلول وقت طهيها. أثناء القلي ، راقب ميزان الحرارة الخاص بك - إذا بدأت درجة حرارة الزيت في الصعود ، فقم بتخفيضه إلى الأسفل قليلاً.
عند القلي العميق ، يصل زيت الطهي إلى درجات حرارة مرتفعة للغاية ، والتي يمكن أن تبدأ الحرائق أو تسبب الحروق. قبل أن تشمر عن سواعدك لصنع الكعك ، راجع بعض إرشادات السلامة:
احصل على طفاية حريق المطبخ في متناول يدي (وتعلم الآن استخدامها!) قبل أن تبدأ.
تجنب ترك الماء ملامسًا للزيوت الساخنة - سوف يتبخر الماء في بخار ، مما قد يؤدي إلى ترشيش الزيت وتسبب حروق.
لا تستخدم الماء مطلقًا لإخماد حريق الشحم. استخدم مطفأة حريق المطبخ ، أو قم بتغطية النار بغطاء معدني.
أضف الزيت دائمًا إلى مقلاة باردة مغلقة أو مقلاة ساخنة. تأكد من جفاف أي مقلاة أو مقلاة تستخدمها بعيدا عن مصادر المياه.
لا تترك المقلاة أو المقلاة دون مراقبة عندما تكون قيد الاستخدام.
عند الانتهاء من القلي ، أطفئ وافصل المقلاة (أو أخرج المقلاة من الحرارة). تأكد من أن المقلاة أو المقلاة باردة تمامًا قبل التنظيف.
بمجرد أن يبرد الزيت تمامًا ، اسكبه في حاوية يمكن إعادة غلقها وتجاهلها في سلة المهملات. لا تسكبه مطلقًا في البالوعة ، حيث يمكن أن تصلب وتسد الأنابيب.
كل ما تحتاج إلى معرفته لصنع الكعك في المنزل ، بما في ذلك الوصفات الكلاسيكية ، وتقنيات آمنة وسهلة للقلي العميق ، ونصائح لتزجيج وتخزين الكعك ، ونظرة عامة على المكونات والمعدات التي ستجدينها في لعبة صانع الكعك لدينا
لذلك استمتع واتصل بصديقك لتحقيق أقصى استفادة منه.
symphony P7
